fbpx

Voeding

voeding

De uitdagingen

Genieten van een rijp stuk fruit, bijten in een kraakverse groente, smullen van een lekker stuk brood … Het zijn allemaal dagelijkse reflexen die beantwoorden aan een levensbelangrijke behoefte die beschouwd wordt als een van de grootste geneugten van het leven ! Maar voeding is ook een van de activiteiten met de grootste impact op ons leefmilieu. 

Elke schakel in de voedselketen – productie, verwerking en distributie – leidt tot het verbruik van heel wat grondstoffen. In Brussel is ¼ van de milieu-impact van een gezin verbonden met het voedingssysteem. De beperking van de verspilling is een van de grote uitdagingen als je weet dat 30% van de voeding die in de wereld wordt geproduceerd verspild wordt. Ook de toegang tot kwaliteitsvolle voeding voor iedereen is een grote uitdaging met 1/3 van de Brusselse bevolking met een inkomen onder de armoededrempel. De toegang tot gezonde, lokale, kwaliteitsvolle voeding is zowel een kwestie van volksgezondheid en levenskwaliteit als van milieubescherming.

Meer info

Wat doet het Gewest?

Het Brussels Gewest, dat zich bewust is van deze uitdagingen,  werkte, in 2016, de Good Food-strategie uit. 

De achterliggende idee? Acties uitwerken en ondersteunen voor een lokale, milieuvriendelijke productie, lokale seizoensproducten valoriseren, de verspilling en vleesconsumptie beperken.

Het doel ? Uitgroeien tot een stad die autonomer is om haar burgers te voeden en tegelijk de wereld van morgen beschermen. Veel mensen hebben een grote interesse in het thema, hebben zin om acties op te zetten, te sensibiliseren, zich in te zetten.

Om die doelstellingen te behalen, wil dit beleid de vele bestaande en toekomstige initiatieven op het terrein aanmoedigen, in het bijzonder burgerprojecten.

De Brusselse Good Food-strategie heeft een tweeledige ambitie:

  • beter produceren“, dat wil zeggen lokaal gezonde voeding kweken en verwerken met respect voor het milieu;
  • goed eten“, dat wil zeggen smakelijke, evenwichtige voeding binnen ieders bereik brengen, waarbij zoveel mogelijk lokale producten worden gebruikt.

Voor meer informatie over de Good Food strategie, bezoek de Good Food portaal!

Wat kan ik als burger doen?

In het kader van de projectoproep ‘Vooruit met de wijk’ kunt een project rond duurzame voeding voorstellen dat collectief in uw wijk of op de schaal van het Gewest kan worden opgezet !

Van de collectieve moestuin tot de broodoven over het kippenhok, de boomgaard, de verrassende eetbare planten, kookworkshops, buurtkeukens of het nuttig gebruik van onverkochte producten … ideeën zat voor meer Good Food in Brussel !

Wilt u meedoen met een bestaand burgerproject ? Raadpleeg dan de kaart met de actieve projecten

Wilt u profiteren van opgedane ervaringen en van gedachten wisselen met geëngageerde Brusselaars ? Stap dan mee in het netwerk van Good Food-projecten !

Meer info op de pagina van de projectoproep en in de voorwaarden van de Good Food-projecten !

Raadpleeg ook ons hoofdstuk Kom in actie om kennis te maken met de andere beschikbare actiemiddelen om uw projecten in het Brussels Gewest tot een goed einde te brengen!

hulpbronnen

nieuws

Terug op Zadenbeurs en conferentie-debat « fruitbomen in de stad »

Zondag 9 februari organiseerden het Netwerk van zadentuinen en het Collectief ipé hun voortaan traditionele grote zadenbeurs in Tours & Taxis. Meer dan 250 personen zijn gekomen om zaden uit te wisselen. De tuinders van het Netwerk hebben ook de tijd genomen gedurende de hele middag om hun activiteit uit te leggen, hun expertise te delen en… hun passie. Het nieuwe team “Fruit” van Maîtres Maraichers heeft op zijn beurt een stand bemand om hun acties toe te lichten.
opleiding vooruit met de wijk

Vooruit met de wijk, uw opleidingen en collectieve coachings in 2020!

Hoe mijn project plannen (11/03), Hoe de buren mobiliseren rond mijn project (21/03), Wat als ik niet meer alles alleen deed (31/03)? Een project opzetten is niet altijd gemakkelijk, er zijn veel dingen om over na te denken… Inspiratie nodig ? Kijk naar de agenda van opleidingen en collectieve coaching van Vooruit met de Wijk!

Agenda

18/04/2020
10:00 – 17:00
Avenue du Laerbeek 120 – 1090 Jette
Welkom op de ‘Verger de la Transition’ (Natuur in Jette) en zijn collectief werf voor de constructie van een structuur gemaakt uit wilg ! Kom bijleren over de biodiversiteit die uw moestuin van dienst kan zijn.
18/04/2020
10:00 – 17:00
Avenue du Laerbeek 120 – 1090 Jette
Welkom op de ‘Verger de la Transition’ (Natuur in Jette) en zijn collectief werf voor de constructie van een structuur gemaakt uit wilg ! Kom bijleren over de biodiversiteit die uw moestuin van dienst kan zijn.
Date :
Lieu :
Het doel van deze collectieve coaching is om na te denken over de verdeling van de rollen in een groep of de taken van een project. Samen zullen we verschillende aspecten aan bod brengen met betrekking tot de positie van eenieder in een groep, zoals de functies (productie, bemiddeling, regulering), de behoeften en de beschikbaarheden van eenieder…
Date :
Lieu :
Het doel van deze collectieve coaching is om na te denken over de verdeling van de rollen in een groep of de taken van een project. Samen zullen we verschillende aspecten aan bod brengen met betrekking tot de positie van eenieder in een groep, zoals de functies (productie, bemiddeling, regulering), de behoeften en de beschikbaarheden van eenieder…
21/03/2020
9:00-12:30
Café Babelmet (rue Richard Vandevelde 40 -1030 Schaerbeek)
Uitgaande van de vaststelling van de pilootgroep van de participatieve duurzame wijk Helmet in Transitie is het voor hen moeilijk om een ander publiek dan zijzelf naar hun activiteiten te brengen. Herken je jezelf in deze situatie? Of integendeel, hebben jullie een manier gevonden om een breder publiek rond je project te mobiliseren? Doe mee aan deze collectieve coaching en kom van elkaar leren.
21/03/2020
9:00-12:30
Café Babelmet (rue Richard Vandevelde 40 -1030 Schaerbeek)
Uitgaande van de vaststelling van de pilootgroep van de participatieve duurzame wijk Helmet in Transitie is het voor hen moeilijk om een ander publiek dan zijzelf naar hun activiteiten te brengen. Herken je jezelf in deze situatie? Of integendeel, hebben jullie een manier gevonden om een breder publiek rond je project te mobiliseren? Doe mee aan deze collectieve coaching en kom van elkaar leren.
11/03/2020
18h30-21h30
Réseau Transition, 19 rue du Marteau – 1000 Bruxelles
De deelnemers verwerven technieken en tools waarmee ze een eenvoudige en efficiënte planning kunnen maken voor hun project. Dit resultaat wordt verkregen door zich te baseren op de realiteit van de deelnemers, en in overeenstemming met hun behoeften.
11/03/2020
18h30-21h30
Réseau Transition, 19 rue du Marteau – 1000 Bruxelles
De deelnemers verwerven technieken en tools waarmee ze een eenvoudige en efficiënte planning kunnen maken voor hun project. Dit resultaat wordt verkregen door zich te baseren op de realiteit van de deelnemers, en in overeenstemming met hun behoeften.