fbpx

Voeding

voeding

De uitdagingen

Genieten van een rijp stuk fruit, bijten in een kraakverse groente, smullen van een lekker stuk brood … Het zijn allemaal dagelijkse reflexen die beantwoorden aan een levensbelangrijke behoefte die beschouwd wordt als een van de grootste geneugten van het leven ! Maar voeding is ook een van de activiteiten met de grootste impact op ons leefmilieu. 

Elke schakel in de voedselketen – productie, verwerking en distributie – leidt tot het verbruik van heel wat grondstoffen. In Brussel is ¼ van de milieu-impact van een gezin verbonden met het voedingssysteem. De beperking van de verspilling is een van de grote uitdagingen als je weet dat 30% van de voeding die in de wereld wordt geproduceerd verspild wordt. Ook de toegang tot kwaliteitsvolle voeding voor iedereen is een grote uitdaging met 1/3 van de Brusselse bevolking met een inkomen onder de armoededrempel. De toegang tot gezonde, lokale, kwaliteitsvolle voeding is zowel een kwestie van volksgezondheid en levenskwaliteit als van milieubescherming.

Meer info

Wat doet het Gewest?

Het Brussels Gewest, dat zich bewust is van deze uitdagingen,  werkte, in 2016, de Good Food-strategie uit. 

De achterliggende idee? Acties uitwerken en ondersteunen voor een lokale, milieuvriendelijke productie, lokale seizoensproducten valoriseren, de verspilling en vleesconsumptie beperken.

Het doel ? Uitgroeien tot een stad die autonomer is om haar burgers te voeden en tegelijk de wereld van morgen beschermen. Veel mensen hebben een grote interesse in het thema, hebben zin om acties op te zetten, te sensibiliseren, zich in te zetten.

Om die doelstellingen te behalen, wil dit beleid de vele bestaande en toekomstige initiatieven op het terrein aanmoedigen, in het bijzonder burgerprojecten.

De Brusselse Good Food-strategie heeft een tweeledige ambitie:

  • beter produceren“, dat wil zeggen lokaal gezonde voeding kweken en verwerken met respect voor het milieu;
  • goed eten“, dat wil zeggen smakelijke, evenwichtige voeding binnen ieders bereik brengen, waarbij zoveel mogelijk lokale producten worden gebruikt.

Voor meer informatie over de Good Food strategie, bezoek de Good Food portaal!

Wat kan ik als burger doen?

In het kader van de projectoproep ‘Vooruit met de wijk’ kunt een project rond duurzame voeding voorstellen dat collectief in uw wijk of op de schaal van het Gewest kan worden opgezet !

Van de collectieve moestuin tot de broodoven over het kippenhok, de boomgaard, de verrassende eetbare planten, kookworkshops, buurtkeukens of het nuttig gebruik van onverkochte producten … ideeën zat voor meer Good Food in Brussel !

Wilt u meedoen met een bestaand burgerproject ? Raadpleeg dan de kaart met de actieve projecten

Wilt u profiteren van opgedane ervaringen en van gedachten wisselen met geëngageerde Brusselaars ? Stap dan mee in het netwerk van Good Food-projecten !

Meer info op de pagina van de projectoproep en in de voorwaarden van de Good Food-projecten !

Raadpleeg ook ons hoofdstuk Kom in actie om kennis te maken met de andere beschikbare actiemiddelen om uw projecten in het Brussels Gewest tot een goed einde te brengen!

Hulpbronnen

Une fiche d'informations sur la composition du sol du jardin, sa structure et sa typologie.
Une fiche d'informations sur les raisons d'appliquer la rotation des cultures avec un exemple de rotation.
Une fiche contenant différentes options de bacs pour cultures potagères.

nieuws

Sans titre

Schrijf je in voor onze coaching

Wat komt er dan beter van dan een « COLLECTIEVE COACHING » om tools en tips uit te wisselen? Schrijf je in voor de coaching in
BANNIERE-2_GE8_NLD-BIS(1)

Terug op Zadenbeurs en conferentie-debat « fruitbomen in de stad »

Zondag 9 februari organiseerden het Netwerk van zadentuinen en het Collectief ipé hun voortaan traditionele grote zadenbeurs in Tours & Taxis. Meer dan 250
CasaViva1

Terug op een burger werf : grondverrijking

Casa Viva is een Solidaire en intergenerationele woongroep waar collectieve projecten ontwikkeld worden om duurzame gewoontes te creëren onder de bewonersgroep. Eén van hun
Post-FB-GF2019-EVENT-628x730-NL

Op Zondag 20 oktober, is het Good Food Feest !

Ter gelegenheid van de Good Food Ontmoetingen (18-20 oktober), nodigt Leefmilieu Brussel u uit op het  Goed Food Feest op zondag 20 oktober van

Agenda

11

december

13:00-17:00

Peterbos Park 3, 1070 Anderlecht (de moestuinen bevinden zich op het terrein naast dit gebouw)

De tuinders van de collectieve moestuinen "Main dans la main" en "Les framboisiers" in de Peterboswijk, en het Collectif ipé, dat door Leefmilieu Brussel belast is met het opzetten van het Good Food-network van burger projecten in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, nodigen u uit voor een collectieve werf voor het aanplanten van een fruithaag, op zaterdag 11 december 2021.

22

november

tbc

tbc

« Vooruit met de Wijk » organiseert collectieve coachings rond het beheer van projecten en groepen bij u ter plaatse van 22 november tot 12 december 2021. We willen uw collectief ondersteunen door collectieven met dezelfde moeilijkheden bij u samen te brengen, en onze "tips en trucs" met u te delen om zo meer vaardigheden in het beheer van uw project te verwerven, beter samen te werken, uw vergaderingen te vergemakkelijken, uw project meer bekendheid te geven...

01

december

19:30-21:30

Rue du Marteau 19 - 1000 Brussel

Op deze ontmoeting met andere projectdragers is het de bedoeling om naar elkaar terug te koppelen in verband met de “Vooruit met de wijk”-opleidingen die u hebt gevolgd. Wat ging er goed? Welke problemen hebt u misschien ondervonden en met betrekking tot welke problemen wenst u advies? Het principe van dit moment samen is dat iedereen meediscussieert, zijn of haar kennis aandraagt of ons vertelt over zijn of haar ervaringen.